En el centro dónde estoy realizando las prácticas se trabaja mediante una metodología de Unidades Didácticas a partir de la Editorial Everest pero ya conocemos la importancia de innovar, crear y la necesidad que tienen los niños de disfrutar. Por ello las maestras de Educación Infantil han pensado crear una especie de proyecto que llevarán a cabo los tres niveles. Este proyecto se lleva a cabo los viernes después del recreo y consiste en hablar y conocer los castillos y sus características. Así conocerán personajes como los juglares, trovadores y acciones como los torneos.
Además de todo esto los niños han aprendido el Romance del Conde Olinos. Todos los alumnos de Educación Infantil salen al pasillo los viernes para, cada grupo con su maestra, cantar el Romance del Conde Olinos y aprender algo nuevo sobre los castillos y su época.
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